伊東牧場について
経営理念
１．食卓に安全、安心で美味しい牛肉を届けます。
２．畜産を核として、環境と調和した、循環型農業を目指します。
３．従業員の育成と向上を図り、豊かで充実した生活を守ります。
４．現状に満足することなく、日々研鑽を積みます。
衛生管理方針
１．私たちは、お客様に安全な牛肉をお届けし、安心して食べていただくことで社会に貢献します。
２．私たちは、生産する牛肉の安全性を確保することに努めます。
その為にHACCPの手法に基づいた衛生管理システムを構築し、維持、改善、必要に応じて更新をします。
３．私たちは、衛生管理方針及び食品に関する法令、条例、規制を遵守し、顧客の要望に応えるための努力をします。
４．私たちは、従業員全員が、牛肉の安全性を確保するため、食品安全に関する知識の習得に努めます。
その為、食品安全のための研修会や外部・内部コミュニケーション活動を行います。
５．その為に、私たちは、毎年の目標を設定し、実施、見直し、改善をします。
宮城県登米市にある
牧場です。
私たちが3 代にわたり畜産を営んできた登米市は、西部に丘陵地帯、東北部に山間地帯を持つ県内有数の穀倉地帯です。迫川、夏川、北上川が流れるほか、ラムサール条約湿地の伊豆沼・内沼なども有する「水の里」としても知られています。
育て方に、とことんこだわる牧場です。
徹底した体調管理。これが、私たちの畜産のモットーです。
一頭ごとに厳密に体調を管理し常に適切な飼料を与えることで、
すべての牛を最高の状態で出荷することを心がけています。
地域とともに歩む牧場です。
登米市、地域の農家、私たち伊東牧場。3者が連携・補完し合いながら成長し地域の成長を支えることが、私たちの目標です。
